SZYBKI PIERNIK

Przepis pochodzi z opakowania przyprawy do piernika Gellwe

SKŁADNIKI

na blaszkę 25x25 cm albo keksówka o długości 30cm

400g mąki

120g margaryny

250g cukru

2 jajka

4 łyżki powideł (ja dodałam domowy dżem porzeczkowy)

3 łyżeczki kakao (dałam 4 łyżki)

1 opakowanie przyprawy do piernika (na 400g mąki)

1 szklanka mleka

1 łyżeczka sody 

PRZYGOTOWANIE

Margarynę roztopić i ostudzić.  Jajka utrzeć z cukrem. Dodać mleko, kakao, mąkę wymieszaną z sodą, przyprawę do piernika. Mieszając dołożyć powidła. Następnie wlać tłuszcz i mieszać do uzyskania jednolitej  konsystencji. Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą blaszki. Piec przez ok. 60 min w temperaturze 180°C.

Piernik można przełożyć powidłami i polać polewą czekoladową.