360g mąki pszennej razowej
176g mąki pszennej
30g świeżych drożdży
360g wody1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżki oleju
PRZYGOTOWANIE
Do miski wsypać mąkę pszenną razową, pszenną, sól, cukier, olej i drożdże. Można dodać ziarna słonecznika. Wyrobić ciasto robotem przez ok. 2 minuty a następnie odstawić na ok. 40 minut. Następnie przełożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem blaszki (30x10x7cm). Piec przez ok. 50-60 minut we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temp. 200°C. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić chleb w formie na około 10 minut. Następnie wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
