28 sierpnia 2010

PIEROGI Z SEREM BIAŁYM NA SŁODKO



SKŁADNIKI
CIASTO
0,5 kg mąki pszennej
gorąca woda 
szczypta soli 
FARSZ
25dag białego sera
1 żółtko
cukier do smaku
2 łyżki śmietany

PRZYGOTOWANIE
Ser biały zmiksować blenderem, dodać żółtko, śmietanę, cukier i wymieszać. Przesiać mąkę na stolnicę. Na środku zrobić zagłębienie i wlać gorącą wodę. Zagnieść ciasto i rozwałkować na wybraną grubość. Następnie szklanką powycinać koła. Nałożyć farsz i skleić. Na koniec brzegi ponaciskać widelcem. Pierogi wrzucić do osolonej wody. Gotować do wypłynięcia. Podawać polane śmietaną i posypane odrobiną cukru.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz