06 lutego 2013

EKSPRESOWE PĄCZKI Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO


Przepis pochodzi z bloga http://www.mojewypieki.com




SKŁADNIKI na około 30 małych pączków

300 g serka homogenizowanego waniliowego

3 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do głębokiego smażenia

PRZYGOTOWANIE

Serek wymieszać z jajkami. Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszać widelcem. 
W szerokim i płaskim garnku rozgrzać olej do temperatury 175ºC. Niewielką łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej, od czasu do czasu maczając ją w odłożonym oleju (by ciasto nie kleiło się do łyżki). Smażyć do złotego koloru.
Pączki posypać cukrem pudrem.