SKŁADNIKI
200 g wiórków kokosowych
50 g masła
3/4 szklanki cukru
3 łyżki mleka
2 białka
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Masło rozpuścić w garnku. Dodać cukier i mieszać aż się rozpuści. Następnie dodać mleko i wiórki kokosowe. Masa ma być gęsta. Odstawić masę do ostygnięcia.
Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej i wymieszać.
Do przestudzonej masy kokosowej dodać ubitą pianę i wymieszać.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, układać małe kulki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 15 minut aż będą złociste. Z podanej ilości składników wychodzi cała blacha (taka z piekarnika) kokosanek.
Nominowałam Twój Blog do Liebster Blog Awards aby docenić Twoją pracę włożoną w Tego bloga. Pytania które do Ciebie skierowałam znajdują się tutaj http://paniporadnikowadomowa.blogspot.com/2013/06/przemyslaam-dobrze-pytania-i.html :)
OdpowiedzUsuń