SKŁADNIKI
6 dużych ziemniaków
10 pomidorków koktajlowych
1/2 małej cebuli
suszone oregano
pieprz
sól
przyprawa meksykański grill
łyżka startego parmezanu
PRZYGOTOWANIE
Ziemniaków pokroić na dość cienkie plastry i ugotować w osolonej wodzie. Po odcedzeniu ziemniaków przyprawić je pieprzem, oregano i przyprawą meksykański grill. Smażyć na oleju aż będą złociste z obu stron.
Na oddzielnej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zeszkli dodać ćwiartki pomidorków koktajlowych. Doprawić solą, pieprzem i oregano.
Ziemniaki wyłożyć na talerz. Dodać pomidorki z cebulką i posypać odrobiną startego parmezanu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz