28 sierpnia 2010

KULKI ZIEMNIACZANE


SKŁADNIKI

0,4 kg ziemniaków
1 jajko
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
bułka tarta
olej do smażenia 
 
PRZYGOTOWANIE

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu utrzeć na puree. Dodać pieprz i gałkę muszkatołową do smaku. Dokładnie wymieszać. Z puree ziemniaczanego uformować kulki, które następnie obtoczyć w roztrzepanym jajku a potem bułce tartej. Smażyć kulki w głębokim tłuszczu aż będą złociste. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz